Todos vuestros productos son sin Gluten?
En nuestro obrador todos nuestros ingredientes cuentan con su ficha técnica que garantiza que son totalmente aptos para el consumo de una persona celíaca.
Cómo conservar el producto?
Todas las galletas, cookies y magdalenas pueden ser conservadas en frascos herméticos. Si te sobra pastel, puedes congelarlo sin problema.
Cuánto dura aproximadamente un pan?
Nuestros panes no tienen conservantes, pero puedes alargar su sabor y textura guardándolos unos días en un paño grueso, como usaban nuestras abuelas o en nevera durante 5 días.
Puedo congelar el producto?
Una buena forma de disponer cada día de pan es tenerlo congelado y por eso te lo ofrecemos cortado, congelado y al vacío. Aunque tú también puedes hacerlo cuando te lo lleves fresco y veas que no lo vas a consumir del todo. Lo cortas y guardas en el congelador para coger cada día una rebanada y hacerte una rica tostada con lo que más te guste para desayunar saludable. Los pasteles, magdalenas y sobaos también pueden congelarse y así te aseguras de que en cualquier momento puedes disfrutar de un caprichito.
Un producto congelado pierde sus propiedades?
Uno de los mitos más difundidos es que el producto congelado pierde sus nutrientes; pero esto no es así, ya que con la congelación del alimento lo que se hace es inhabilitar las reacciones de los microorganismos y alargar su vida. En Solatz los productos se congelan en abatidor, de la forma más adecuada.
Qué usáis para sustituir el azúcar?
Usamos eritritol que es un excelente sustituto del azúcar. También se utiliza en algunos productos dátiles, azúcar moreno, panela y sirope de agave